“南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，经常食用，有益健康！
南瓜是天然改良剂，加了南瓜泥的面包，更加绵软，不用加很多糖，也清甜可口！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜吐司的做法步骤
-
1南瓜切块，放微波炉高火煮20分钟 -
2将南瓜去皮压成南瓜泥 -
3除黄油和酵母外所有原料放进面包桶揉至出厚膜，加入黄油和酵母 -
4揉至出薄膜 -
5发酵至1.5倍大 -
6将面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟 -
7将每个小面团擀开 -
8左右两侧往中间折叠 -
9擀平 -
10卷起 -
11摆入吐司盒 -
12放入烤箱发酵至8分或9分满 -
13放入预热好的烤箱最下层上下火140度30分钟 -
14上色均匀后出炉，立即脱模冷却 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
小窍门
1.根据面粉吸水性调整南瓜泥的量
2.用烤箱发酵时，开启发酵功能，烤箱底部放盛水的烤盘，保持面团湿度
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
2.用烤箱发酵时，开启发酵功能，烤箱底部放盛水的烤盘，保持面团湿度
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
使用的厨具：面包机、电烤箱
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