食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1木耳冷水泡发 洗净 在沸水中汆烫1分钟捞出沥干水分备用 -
2里脊切薄片 加入适量生抽、淀粉、料酒、五香粉抓匀 腌制５分钟 -
3部分配料 -
4胡萝卜切片 蒜拍碎 小葱切小段 -
5鸡蛋加料酒、盐 搅匀 -
6炒锅加植物油烧热，加入蛋液 -
7翻炒至金黄 盛出备用 -
8炒锅加植物油烧热 加入胡萝卜煸炒１分钟 -
9加入葱段和蒜 继续翻炒１分钟 -
10加入木耳 翻炒几下 -
11加入腌制好的里脊 翻炒至肉片变色 加入适量料酒、白糖和生抽 -
12加入炒好的鸡蛋 加适量盐 翻炒均匀即可 -
13装盘 成品 红绿黄黑肉 五色＾＿＾
小窍门
搅拌蛋液的时候加料酒或清水均可 可使炒出的鸡蛋更软嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 12个月以上辅食咖喱鸡腿饭
- 奶油蜂蜜排包（中种法）
- 酸辣粉
- 芦笋炒五花肉
- 6个月以上辅食蛋黄泥
- 牛扎糖
- 麻婆豆腐技术学习？
- 酥肉香菇豆皮汤
- 肉松夹心蔬菜丸子
- 36个月以上辅食椰香红糖爆米花
- 炸杏鲍菇
- 清炒香菇油菜
- 虾皮葱香焖山药
- 青团
- 雪碧冰沙
- 豆沙青团
- 牛肉丝拌面
- 牛腱子炖土豆红萝卜
- 咖喱炒黑米饭
- 蚝油大头菜
- 家常炒面
- 黄豆酱拌豆腐
- 黑全麦馒头
- 蒸包子
- 鹌鹑蛋烧鸡爪
- supersaturation
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- superseding
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- supersonic jet
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- super-spreader
- superstar
- 渔家傲（元·姬翼）
- 渔家傲（元·张翥）
- 渔家傲（元·无名氏）
- 渔家傲（元·梵琦）
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