食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲢鱼切片洗净，加入1匙盐，鸡蛋清和水淀粉。 -
2抓匀备用。
-
3酸菜洗一遍切丝。
-
4酸萝卜切片。
-
5酸姜切片，酸辣椒切段。
-
6锅中加入植物油，放入大葱段，蒜粒，八角，干红辣椒和花椒粒炒香。
-
7放入酸菜，酸萝卜，酸姜和酸辣椒翻炒约1分钟。
-
8加入适量清水。
-
9放入鱼骨，1匙盐和鸡汁，烧开转中小火煮10分钟。
-
10一片片放入鱼片煮至变色卷曲即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
重庆菜
- 美味鸡翅
- 小黑与小白的幸福生活—糖拌豆腐
- 风琴土豆片
- 茄汁豆腐
- 【徽菜】鲜虾南瓜
- 姜蒜炒豉油鸡
- 香菇田鸡
- 鱼肚海鲜羹
- 芒果蓝莓特饮
- 韩式辣白菜鲭鱼汤
- 双味烤翅
- 很小资的一款早餐【花开蛋饼】
- 简单夏日小菜——麻酱西瓜皮
- 彩椒苦瓜炒鸡蛋
- 糊涂蛋包饭~
- 失败的电饭锅蜂蜜枸杞蛋糕 变成派了~
- 黄瓜炖鸡块
- 懒人做饭系列三：香酥南瓜饼
- 蛋糕体上搞搞新花样@@妖艳榴莲奶油蛋糕卷
- 辣椒鸡蛋
- 炸土豆块
- 冰糖银耳莲子羹
- 清热去火的莲子芯茶
- 粉蒸肉
- 清凉绿豆汤~绿豆冰块
- persistence off
- persistence of number
- persistently high
- persistently syn
- persistent organic pollutants
- personal allowance
- personal appearance
- personal best
- personal bests
- personal care
- personal computer
- personal contact
- personal digital assistant
- personal drive
- personal effect
- 枕上听雨一首（明·黄省曾）
- 枕上听雨（金·密璹）
- 枕上和圆机绝句梅花十有四首（宋·晁说之）
- 枕上四首呈丁景舒（宋·刘宰）
- 枕上复用道间乡字韵呈同人（宋·王迈）
- 枕上得句寄潜君升（宋·胡仲参）
- 枕上得句（当代·陈仁德）
- 枕上得句（清·路孟逵）
- 枕上忆礼用黄文学（明·周是修）
- 枕上怀卢进斋（宋·顾逢）
- 枕上感怀（宋·陆游）
- 枕上 时弟履坦字道平殁，年仅二十 乙（近现代末当代初·徐震堮）
- 枕上有怀（元末明初·王祎）
- 枕上有感二首（宋·赵蕃）
- 枕上有感呈吕子约（宋·袁燮）
- 熊猫平底锅(熊猫勺勺的魔法厨房)(精)
- 瓜类蔬菜病虫害诊治原色图鉴(第3版)/现代蔬菜病虫害防治丛书
- 全球能源分析与展望(2021)(英文版)
- 中医乳病外治
- 小古文进阶阅读(3下)
- 漫画化学早知道(2)/知识点有画面
- 中学数学课堂教学艺术
- 报道肯尼迪之死(新闻媒体与集体记忆塑造)(精)
- 电网调度控制运行安全风险辨识防范手册(2024年版)
- 文物保护与文物藏品管理研究
- 农村留守儿童社会性发展
- 考研数学真题真刷(提高篇考点分类详解版数学2 2009-2024共2册)
- 食品检验技术(职业教育食品类专业系列教材)
- 中国公司法论
- 白色的小猫头鹰/暖房子经典绘本系列