食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲢鱼切片洗净，加入1匙盐，鸡蛋清和水淀粉。 -
2抓匀备用。
-
3酸菜洗一遍切丝。
-
4酸萝卜切片。
-
5酸姜切片，酸辣椒切段。
-
6锅中加入植物油，放入大葱段，蒜粒，八角，干红辣椒和花椒粒炒香。
-
7放入酸菜，酸萝卜，酸姜和酸辣椒翻炒约1分钟。
-
8加入适量清水。
-
9放入鱼骨，1匙盐和鸡汁，烧开转中小火煮10分钟。
-
10一片片放入鱼片煮至变色卷曲即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
重庆菜
- 姜梨汁
- 烤南瓜浓汤
- 凉拌茄子
- 红枣黑豆浆
- 鹌鹑蛋小兔子
- 原味蒸蛋
- 番茄炒花菜
- 香菇鸡肉饭
- 营养小米糊
- 蜂蜜梨膏
- 迟到美味——甜杏酱
- 酸酸甜甜——李子酱
- 红椒茄子拌皮蛋
- 爽口木瓜条
- 豉香炒饭
- 姜蒜干焖鸡腿
- 寿司面包卷
- 猪肉炖豆腐
- 青菜淡菜鸡蛋汤
- 巧克力蜜豆冰淇淋月饼
- 青椒海带丝
- 香菇芹香蒸丸子
- 法式松饼——电饼铛版
- 糖不甩
- 茄汁金针菇
- 事什么什么明的成语
- 事什么什么楚的成语
- 事什么什么生的成语
- 事什么什么百的成语
- 事什么什么直的成语
- 事什么什么立的成语
- 事什么什么细的成语
- 事什么什么腋的成语
- 事什么什么至的成语
- 事什么什么葛的成语
- 事什么什么行的成语
- 事什么什么衰的成语
- 事什么什么言的成语
- 事什么什么设的成语
- 事什么什么迁的成语
- 题陈永崇城市山林（明·周瑛）
- 题陈汉仁雪舫（明·邓雅）
- 题陈沧洲家藏王甥至之山水图（明·王恭）
- 题陈涉江画册（清·黄彭年）
- 题陈渡庄（明·唐顺之）
- 题陈渭叟紫云编（元·叶森）
- 题陈献孟城南新居（明末清初·屈大均）
- 题陈玉叔天尺楼（明·胡应麟）
- 题陈玉叔雪坡草堂二首（明·胡应麟）
- 题陈王墓（明·林弼）
- 题陈琳摹董源渔乐图（元·张雨）
- 题陈瑞山水画（明·庄昶）
- 题陈生子翼画扇面（明·郑真）
- 题陈生小照（清·戴亨）
- 题陈生鲤鱼图（宋·赵必成）
- 身临奇境背古诗 小学版(全2册)
- 水浒传/影响孩子一生的中国四大名著
- 亮点给力 思维拓展特训 数学 二年级 上册 江苏版
- 交叉法视域下刑法教义学的展开
- 肿瘤性骨缺损修复材料
- DL/T5004-2004火力发电厂热工自动化试验室设计标准
- 经络穴位全图
- 乳腺和妇科肿瘤放疗规范和靶区定义
- 轻松练 口算题卡 4年级 上册(BS)
- 计算机网络技术员(中级)1+X
- C语言程序设计实验指导与习题解答
- 速度式流量计
- 纺织工程部分 工程建设标准体系
- 巅峰训练高考听力必刷题
- 亮点给力 思维拓展特训 数学 一年级 上册 江苏版