食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲢鱼切片洗净，加入1匙盐，鸡蛋清和水淀粉。 -
2抓匀备用。
-
3酸菜洗一遍切丝。
-
4酸萝卜切片。
-
5酸姜切片，酸辣椒切段。
-
6锅中加入植物油，放入大葱段，蒜粒，八角，干红辣椒和花椒粒炒香。
-
7放入酸菜，酸萝卜，酸姜和酸辣椒翻炒约1分钟。
-
8加入适量清水。
-
9放入鱼骨，1匙盐和鸡汁，烧开转中小火煮10分钟。
-
10一片片放入鱼片煮至变色卷曲即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
重庆菜
- 豆豉鲮鱼炒油麦苗
- 豇豆烧千张结
- 腐乳空心菜
- 酱黄瓜
- 紫米糯米干贝花生粥
- 紫米午餐肉鸡蛋寿司
- 家常仿鱼香肉丝
- 葱油蒸鸡腿
- 煎牛排
- 烤鸡【空气炸锅版】
- 燕麦豆浆
- 麻辣水煮肉
- 家用6寸古早蛋糕
- 香菇鲜肉云吞
- 豇豆茭白炒回锅肉
- 外婆菜炒鸡蛋
- 牛肉炒洋葱
- 素臊子剪刀面
- 肉夹馍
- 奥尔良烤鸡翅
- 南瓜虾皮汤
- 鸡腿蘑菇汤
- 蚝油拌洋葱
- 五花肉烧鹌鹑蛋
- 椰蓉牛奶小方
- 无立锥之地
- 无立锥地
- 无端什么什么的成语
- 无端生事
- 无米之炊
- 无米什么什么的成语
- 无精什么什么的成语
- 无精嗒彩
- 无精打彩
- 无精打采
- 无缘什么什么的成语
- 无缘无故
- 无缚什么什么的成语
- 无缚鸡之力
- 无缝下蛆
- 病卧县斋呈诸僚长（明·施渐）
- 病卧四首（当代·陈永正）
- 病卧展眼，床头石人山为置菊花茶，因赋以赠（当代·卢青山）
- 病卧岳林有怀诸公（宋·释宝昙）
- 病卧得季逑诗（清·王采薇）
- 病卧抒思（清·陈书（伯初））
- 病卧旬日焚香小斋偶扶杖过墙东则池上芙蓉尽（明·胡应麟）
- 病卧池亭丙夜起坐即景有感（明·王世贞）
- 病卧穷庐咏静修仙翁和陶诗以自遣适辄效其体（元·安熙）
- 病卧穷庐时咏静修仙翁和陶诗以自适辄效其体（元·安熙）
- 病卧经年管毫尽败乞于曲斋 二首 癸丑（民国末当代初·朱庸斋）
- 病卧肖初起，越日而肖卧病矣，作此问之（当代·卢青山）
- 病卧读书（宋·邹浩）
- 病卧闻益卿未行不能晤语成四十字（宋·赵蕃）
- 病卧闻韩公表雨中出谒（宋·晁说之）
- 化学与人类文明实验指导书
- 技术哲学概论
- 生态批判与绿色乌托邦--生态学马克思主义理论研究/国外马克思主义哲学研究丛书
- 跨文化领导(世界级领导者的成功战略)/全球化书系
- 三角平衡(达到目标的简洁执行方法)
- 李世民
- 历史的风(俄罗斯学者论苏联解体和对苏联历史的评价)
- 耕地保护新论
- 存在论--实际性的解释学(1923年夏季学期讲座)/当代西方学术经典译丛
- 社会的法律/当代西方学术经典译丛
- 社会主义计划经济的历史和理论起源
- 斯大林周围的人
- 国民政府资源委员会与美国的经济技术合作(1945－1949)
- 环境权益论
- 梁启超趣味论研究/南湖学术文库