“肉食类牛肉是Ta最喜欢的，不管怎么做他都高兴，都吃的不易乐乎。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒蚝油烩牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切片，加入小苏打粉一茶勺，料酒一茶勺，生抽一汤勺，蚝油一大勺，胡椒粉半茶勺，白糖一茶勺及盐一茶勺使劲抓匀腌制8分钟。 -
2倒入一汤勺食用油。 -
3加入半汤勺淀粉再次用手抓勺，再腌制5分钟。 -
4青椒、洋葱、生姜洗净切片。 -
5锅底烧热，倒入比平时稍多的油，烧制7成热。 -
6下入牛肉快速滑炒出锅。 -
7锅里底油，加入青椒、生姜片翻炒。 -
8加入洋葱翻炒。 -
9放入牛肉翻炒均匀。 -
10关火后，撒入少量鸡精，少量盐即可装盘。
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