正宗红豆酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红豆酥
释义	“做法感觉很像台式月饼可是-不是的。。。” 食材明细主料低筋面粉 150g 黄油 50g 白砂糖 70g 奶粉 10g 辅料红豆沙适量鸡蛋一个蛋黄液适量配料盐 2g 小苏打 1g 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度红豆酥的做法步骤 1 将所有的粉类过筛 2 打入鸡蛋和面 3 加入黄油揉面盖上保鲜膜醒30分钟 4 红豆沙分成大小相同的团（我做的是75g的皮35g馅40g） 5 将醒好的分成35g每个 6 将红豆馅包入饼皮 7 用月饼模具压一下（可以使饼形状统一点还能有些纹路可是烤出来可不是月饼哦） 8 180°烤三分钟后周边开始软化就可拿出刷上些蛋黄液烤出来颜色会漂亮些 9 160°烤15-20分钟即可 10 扳开看一下好诱人哦使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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