食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛角包的做法步骤
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1黄油40克加热融化。 -
2面粉里加入盐，发酵粉，白糖搅拌均匀。
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3放入适量的牛奶。加一个全蛋搅拌均匀。
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4然后上手和面时加入黄油。
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5如图这样醒发15分钟。
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6醒发十五分钟后。开始再次和面，这里需要揉面15分钟。
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7然后发酵一个小时。让面团发酵到两倍大。
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8发酵好，开始准备。
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9再次揉成两个大小差不多的面团。
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10醒发十分钟。
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11擀成长方形。然后切成如图。
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12从大的一头开始卷起来。第二次醒发。五十分钟。
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13刷上蛋液，撒上葱花。
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14放入烤箱。上下火180度。烤18分钟。
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15成品。
使用的厨具：烤箱
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