“年饭桌上的菜多点寓意挺好。
这是道极简单的凉拌素菜。
糖醋味儿，清爽，健康。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
如意珊瑚卷的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2白萝卜半根切圆薄片，胡萝卜切丝备用。 -
3将白萝卜片放入调匀的调味料内浸泡10分钟后取出沥干。 -
4胡萝卜丝同样放入糖醋水中浸泡10分钟再取出沥干。 -
5白萝卜片中卷入胡萝卜丝，排入盘内。 -
6摆好盘后，中间放入点缀的芹菜叶即可。
小窍门
1、先泡白萝卜，再泡胡萝卜。一起泡担心会影响色泽。
2、芹菜叶换成香菜叶也是可以的。
2、芹菜叶换成香菜叶也是可以的。
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