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诗文 草莓奶油蛋糕(6寸)
释义
草莓奶油蛋糕(6寸)的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 糖粉(蛋黄) 20克
  • 牛奶 30克
  • 玉米油 30克
  • 低筋面粉 65克
  • 糖粉(蛋白) 45克
  • 柠檬汁(蛋白) 1ml
  • 草莓蓝莓 6棵
  • 装饰小珠 1匙
  • 淡奶油 300克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

草莓奶油蛋糕(6寸)的做法步骤

  • 1
    准备好所有材料
  • 2
    蛋白蛋黄分离,蛋白放入冰箱待用
  • 3
    蛋黄加入糖粉、牛奶、玉米油。混合均匀
  • 4
    筛入低筋面粉,上下搅拌,不要画圈。
  • 5
    倒入磨具,振出气泡。中下层。160度上下烤制戚风蛋糕胚。中间观察有没有过渡上色,可盖锡纸防止过度烤色。
  • 6
    打奶油可边打边试甜度裱花装饰!

小窍门

一定要用玉米油不然失败会很惨
使用的厨具:电烤箱
随便看

 

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更新时间:2025/3/11 19:21:13