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诗文
草莓奶油蛋糕(6寸)
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
糖粉(蛋黄)
20克
牛奶
30克
玉米油
30克
低筋面粉
65克
糖粉(蛋白)
45克
柠檬汁(蛋白)
1ml
草莓蓝莓
6棵
装饰小珠
1匙
淡奶油
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓奶油蛋糕(6寸)的做法步骤
1
准备好所有材料
2
蛋白蛋黄分离,蛋白放入冰箱待用
3
蛋黄加入糖粉、牛奶、玉米油。混合均匀
4
筛入低筋面粉,上下搅拌,不要画圈。
5
倒入磨具,振出气泡。中下层。160度上下烤制戚风蛋糕胚。中间观察有没有过渡上色,可盖锡纸防止过度烤色。
6
打奶油可边打边试甜度裱花装饰!
小窍门
一定要用玉米油不然失败会很惨
使用的厨具:电烤箱
随便看
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更新时间:2025/3/18 14:06:51