“菜干炒菜挺好吃的，脆脆爽爽跟五花肉一起炒，又加一个辣椒非常开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒贡菜干的做法步骤
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1贡菜干在清水中泡发后，清洗干净切成长段。 -
2五花肉洗净切片。
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3锅中热油把五花肉放入煎。
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4慢慢把五花肉中的油脂煎出来，加入少许蒜米爆香。
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5把贡菜干倒入锅中炒。
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6加入少许干辣椒碎翻炒。
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7加入适量盐。
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8加入少许鸡精。
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9加入适量生抽翻拌均匀即可。
小窍门
贡菜干一次吃不完的，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来泡发炒就可以，特别方便，五花肉要慢慢把里面的油脂煎出来，再放贡菜干进去炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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