网站首页  词典首页

诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 1条 辅料 生姜 3片 大蒜子 4个 花椒 适量 八角 1个 桂皮 少量 生抽 适量 老抽 少量 香醋 适量 米酒 适量 香葱 适量 面粉 少许 其他 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼去腮刮鳞，去内脏，洗干净留鱼泡，滤水。 2 油烧热，鱼两面提前抹好面粉，下入锅中火煎至金黄。（可以把锅歪向头或尾，也煎至一会）。 3 放生姜，大蒜，花椒，还有八角桂皮，翻炒。 4 倒入适量米酒，焖1分钟。 5 倒适量水，放鱼泡，放盐，生抽，老抽，香醋。 6 大火烧开，转小火烧25分钟，最后打开锅盖，大火收汁。 7 盛盘撒葱，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	戚风蛋糕（8寸） 红豆薏米粥 开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿 ｛补钙食疗｝潇湘小河虾 手擀面条 松软肥满老面馒头 香辣炸菇丝 刺毛肉园子 五味黄金素蒸饺 莴苣炒肉 内酯豆腐花蛤汤 草莓慕斯蛋糕 焖黄花鱼 鱼丸花蛤白果面 鸭蛋炒白菜 酒糟肉 炒豆苗菜 鸭肉焖香菇 菠菜猪肝汤 小鸡烧果子 懒人黄豆酱烧鱼 酸辣瓜条 浓浓的鸡蛋柿子汤 【传统北京风味菜】京酱肉丝 藜蒿炒香肠

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。