网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苹果派
释义
“感觉更像苹果塔,下次再换个做法”
食材明细
派皮
低筋面粉
200g
黄油
100g
水
40g
盐
3g
苹果馅
苹果
2只
白砂糖
30g
奶油奶酪
100g
牛奶
100g
鸡蛋
1只
低筋面粉
20g
淡奶油
100g
杏仁粉
20g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
苹果派的做法步骤
1
黄油软化,加入低筋面粉中,用手搓成小颗粒。
2
然后加入盐,水,合成面团。
3
面团包上保鲜膜,放冰箱冷藏。
4
奶油奶酪软化,加入淡奶油搅拌均匀,加入牛奶,细砂糖,隔水加热,把细砂糖还有奶油奶酪融化。
5
奶油水稍微冷却,加入鸡蛋搅拌均均。
6
再加入过筛的低筋面粉与杏仁粉混合物,拌均匀。没有杏仁粉的,直接换成等量低筋面粉就可以了。我是家里还剩一下,索性用掉。
7
拌好的面糊过筛,这样更细腻。
8
苹果去核削皮,用刨片刀削成薄片,记得泡水里,不然苹果会氧化。
9
从冰箱取出派皮,擀成厚薄3mm,我忘记在下面垫一个保鲜膜,垫保鲜膜更好转移派皮。
10
擀好的派皮盖在派盘上。
11
用手提一下派皮边,再把皮按入派盘
12
去掉多余的边,可以直接用擀面杖在边上擀一下。
13
摆入苹果。
14
倒入调好的蛋奶糊。
15
烤箱180度上下火50分钟。
小窍门
这个分量可以做一个八寸跟6寸的都还会多。可以看我烤箱的量。所以如果只是烤一个八寸的一半的分量可能就够了,不过也要看自己派盘的深度
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
随便看
清汤小白菜
清蒸黄花鱼
萝卜丝小煎饼
肉炒蒜薹
咸鸭蛋炒梅豆
肉丝青蒜苗
家乡的月饼--芝麻白糖月饼
茶树菇胡萝卜炒花生米
可爱的小蜜蜂馒头片
黄油版蛋黄酥
中式炒菜→铁锅鲜虾白菜
南瓜蒸鸡腿
烤生蚝(烤箱版)
蒜泥菜心
凉拌藕片
懒人电饭煲饭
红薯饭
水煮肉片
冰皮月饼
榨菜鲜肉月饼
豆沙咸蛋黄月饼
砂锅羊肉
八宝饭
锅包肉
芝士焗饭
琼府金穴
琼林什么什么的成语
琼林玉枝
琼林玉树
琼林玉质
琼枝什么什么的成语
琼枝玉叶
琼枝玉树
琼楼什么什么的成语
琼楼玉宇
琼楼金阙
琼浆什么什么的成语
琼浆玉液
琼浆玉露
琼浆金液
广州元夜歌(明·李云龙)
广州元日(清末民国初·夏孙桐)
广州六榕寺(近现代·江庸)
广州 其一(宋·陶弼)
广州 其二(宋·陶弼)
广州别表弟赵二(明·祝允明)
广州劝驾一首(宋·刘克庄)
广州北郊作(明末清初·屈大均)
广州十二月书怀(清·惠士奇)
广州吊古(明末清初·屈大均)
广州天庆观众妙堂东坡井泉铭(宋·李昴英)
广州天河公园气鲵岗邓世昌墓(当代·卢青山)
广州客舍夜雪歌(明末清初·陈恭尹)
广州小金山(明·潘希曾)
广州州学记系诗(宋·蒋之奇)
卡耐基写给女人的幸福心经(插图精读本)/人生金书
这样做女人最聪明(插图精读本)/人生金书
20几岁决定女人的一生(插图精读本)/人生金书
20几岁要懂点成功智慧(插图精读本)/人生金书
20几岁要懂点人情世故(插图精读本)/人生金书
20几岁要懂点社交礼仪(插图精读本)/人生金书
20几岁要懂点说话之道(插图精读本)/人生金书
康巴历史与文化
2013中国最美的散文
希腊神话故事全集(上下)
演好生命这出戏
陈飞松图说养好脾胃人不老
吸金广告(史上最赚钱的文案写作手册)
呐喊(鲁迅作品精选珍藏版)
朝花夕拾(鲁迅作品精选珍藏版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/14 2:01:39