食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香蒸藕夹肉的做法步骤
-
1鲜藕去皮。 -
2鲜藕去皮切片。 -
3五花肉剁成肉泥加入香葱，精盐，淀粉拌匀待用。 -
4拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。 -
5做好的藕夹摆盘，淋上蒸鱼豉油。淋上备好的蛋液。 -
6淋好蛋液的藕夹肉。 -
7放进蒸锅里蒸熟。 -
8蒸好的香蒸藕夹肉。上桌淋上纯香芝麻油即成。
使用的厨具：蒸锅
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