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诗文	香蒸藕夹肉
释义	食材明细 主料 鲜藕 适量 肉泥 适量 辅料 香葱 适量 蛋液 适量 配料 精盐 适量 食用油 适量 蒸鱼豉油 适量 纯香芝麻油 适量 五香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香蒸藕夹肉的做法步骤 1 鲜藕去皮。 2 鲜藕去皮切片。 3 五花肉剁成肉泥加入香葱，精盐，淀粉拌匀待用。 4 拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。 5 做好的藕夹摆盘，淋上蒸鱼豉油。淋上备好的蛋液。 6 淋好蛋液的藕夹肉。 7 放进蒸锅里蒸熟。 8 蒸好的香蒸藕夹肉。上桌淋上纯香芝麻油即成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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