食材明细
- 咸甜 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
东北酱小土豆的做法步骤
-
1小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。 -
2炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。 -
3放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。 -
4倒入小土豆炒均。 -
5加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。 -
6最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。 -
7东北酱小土豆
使用的厨具：炒锅
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