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诗文
烤猪蹄
释义
“天冷了,来点肉肉补补能量。”
食材明细
主料
猪蹄
1个
辅料
八角
1个
香叶
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
葱
适量
姜
3片
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
酱油
1勺
其他 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
1
猪蹄剁成小块。
2
入锅焯水后取出洗净。
3
将洗净后的猪蹄放入电压力锅内胆中,加入葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,酱油。
4
选择合适的键煮制。
5
从压力锅中取出猪肉,放入烤箱中200度烤20分钟左右。
6
撒上孜然粉,辣椒粉刷一遍汤汁继续烤10分钟。
7
烤好后取出享用。
8
成品图
9
成品图。
小窍门
买猪蹄时让师傅将猪蹄剁开,自己回家很难切的动。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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八月廿一日惟寅徵君踏雨过林馆为留终日因诵(元·周砥)
八月廿七日十六时许天忽有异,狂飙疾雨计五(当代·幻庐)
八月廿七日挈孥渡江居武昌大潮街湖舍(清末近现代初·郑孝胥)
八月廿七风雨大浸(宋·释居简)
八月廿三日偕徐性臣重游慈仁寺(清·路朝霖)
八月廿三日夏店驿遇国公入奏得云字(明·白范)
八月廿三日芙蓉花下留南宫岳山人饮明日岳山(元末明初·倪瓒)
八月廿九夜梦起怀扬儿(当代·金鉴才)
八月廿八日沅叔招为蓬山话旧第二集视所藏明(清末民国初·陈宝琛)
八月廿四日至山庄草堂荒秽手自芟薙悠然有作(清·李锴)
八月廿四日起行驿至通州作(元·周伯琦)
八月感怀(近现代·溥儒)
八月抵魏中恰计旧游之日满一纪矣为之兴叹(明·王世贞)
八月接东村书闻遂移居盘阳以诗代柬赠答(清·李锴)
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更新时间:2026/7/22 10:42:31