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诗文
烤猪蹄
释义
“天冷了,来点肉肉补补能量。”
食材明细
主料
猪蹄
1个
辅料
八角
1个
香叶
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
葱
适量
姜
3片
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
酱油
1勺
其他 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
1
猪蹄剁成小块。
2
入锅焯水后取出洗净。
3
将洗净后的猪蹄放入电压力锅内胆中,加入葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,酱油。
4
选择合适的键煮制。
5
从压力锅中取出猪肉,放入烤箱中200度烤20分钟左右。
6
撒上孜然粉,辣椒粉刷一遍汤汁继续烤10分钟。
7
烤好后取出享用。
8
成品图
9
成品图。
小窍门
买猪蹄时让师傅将猪蹄剁开,自己回家很难切的动。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/11 18:56:08