食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒芹菜的做法步骤
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1香菇剪掉根部脏的部分，洗净 -
2香菇切片 -
3芹菜洗净切段 -
4锅里加水烧开，下芹菜焯一下，捞出过凉水 -
5用焯芹菜的水把香菇也焯水，焯熟后捞出过凉水 -
6这是分别焯好过凉水的芹菜、香菇 -
7锅里注油烧热，下葱姜爆香 -
8下香菇 -
9翻炒一会儿 -
10下芹菜，炒一炒 -
11加蚝油，炒匀 -
12加盐调味 -
13炒匀出锅 -
14成品，清爽小炒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜