食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
南瓜蒸排骨的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2排骨清洗干净，用姜粒、淀粉、蒸鱼汁、鸡精、耗油、料酒抓匀。
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3排骨腌2个小时入味。
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4豆豉用水泡一下，清洗干净。
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5豆豉和大蒜头切成末，米椒切成小圈，葱切成末。
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6南瓜切成大块（待会蒸的时间有点长，南瓜要切大一点）。
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7南瓜摆好盘，垫底。
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8腌好的排骨铺在南瓜上面。
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9入锅蒸。
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10大火煮开，中小火蒸30分钟。
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11加入大蒜末和豆豉末、米椒粒，再次蒸10分钟。
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12撒上葱花装饰一下。
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13上桌吃了??。
小窍门
蒸排骨的时间要根据排骨的多少调整。
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