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诗文 凉拌麻辣藕片
释义
凉拌麻辣藕片的做法
“女人要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。女人常吃莲藕的好处,时下正是藕上市的季节,民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,女人常吃莲藕的好处,经常食用对改善女性气色大有裨益。”

食材明细

主料
  • 莲藕 半根
  • 老干妈酱 适量
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 青蒜苗 适量
配料
  • 芝麻油 适量
  • 芥末油 适量
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌麻辣藕片的做法步骤

  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:1
    1
    将藕切成片洗干净。
  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:2
    2
    开水锅煮3分钟。
  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:3
    3
    捞出过凉水一边。
  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:4
    4
    将青蒜苗洗干净切成小段。
  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:5
    5
    倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。
  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:6
    6
    倒在盛好的藕片上拌匀即可。
  • 凉拌麻辣藕片的做法步骤:7
    7
    撒上葱花装饰。

小窍门

藕片不要煮的时间太长,脆更好吃。

老干妈酱纸袋比瓶装的更好吃。

青蒜苗不能少,这个是主要提味的。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 13:07:40