“栗子补脾健胃，补肾强筋，活血止血。
白菜营养价值高，补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面部微黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
这道菜白菜软烂，栗子清甜，是一道滋阴健胃的营养菜。
此道菜最适合经常加班的上班足男女，补充身体的微量元素，改善肌肤状况。
在这个栗子白菜都很盛产的冬季，大家赶快行动吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
栗子烩白菜的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2栗子用开水浸泡3分钟。 -
3轻松剥去栗子外衣。 -
4炒锅倒油爆香葱花。 -
5倒入洗净切片的大白菜翻炒。 -
6白菜变软关火盛出备用。 -
7炒锅加入鸡汤。 -
8放入栗子。 -
9加盖中火把栗子煮熟。 -
10这是把枸杞用清水浸泡备用。 -
11栗子已熟倒入白菜。 -
12大火烧至白菜软烂。 -
13加入盐鸡精调味。 -
14倒入枸杞。 -
15倒入少许水淀粉勾薄芡。 -
16翻炒均匀关火。
小窍门
买回来的栗子，用开水浸泡2-5分钟，就可以轻松剥去栗子上面的外衣。
这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。
最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。
这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。
最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。
使用的厨具：炒锅
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