诗文 | 家常菜——土豆丝炒肉 |
释义 |
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食材明细
土豆丝炒肉的做法步骤
小窍门
ps:
1、土豆丝需要浸泡在水中以去除淀粉。 2、肥肉先入锅炼油,吐油后的肥肉很香。 3、如果担心肉丝炒老,可以炒变色后先盛出,之后再入锅。 4、喜欢土豆丝口感软糯一些的,可以多翻炒一会儿。 5、当然,猪肉也可以换做牛肉或者其他肉。 家常菜——土豆丝炒肉。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
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