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诗文
菠菜疙瘩汤
释义
“从楼下老太太那买的菠菜,不想炒了,就拿来做面食了。味道清淡,很喜欢。”
食材明细
主料
菠菜
适量
番茄
适量
鸡蛋
一个
大葱
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
馓子
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜疙瘩汤的做法步骤
1
热水烫一下菠菜,然后放在凉水里冷凉待用
2
切好番茄,葱花
3
打散鸡蛋液
4
切碎已熟的菠菜
5
炒一下番茄
6
加入适当的面粉,菠菜活面
7
水开后,用手把菠菜面团揪成小片,放在滚水里煮三分钟
8
加入番茄
9
由于水加多了,所以多放了一些馓子。记得放些香油,味道会更好。
10
可以吃了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/19 1:29:13