食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汉堡包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有材料放入面包机（面粉和盐最后放），开启和面键，和面15分钟 -
2第一次和面结束后，放入黄油，继续按和面键，15分钟后再按一次和面键 -
3总共按三次和面键后，面团出现扩展 -
4把面团置于温暖处发酵 -
5面团发酵完成（有点过了，给忘了，但影响不大）。 -
6揉面排气，称重、分割成重约80克的6个面团，搓圆，放置烤盘上，再刷上全蛋液，洒上白芝麻 -
7置于温暖处二次发酵成功后放入烤箱中层175度20分钟 -
8观察面包表面已上色，但烘烤时间未到，在面包上放上一张锡纸，防止面包烤焦（如无提早上色，则此步骤略去） -
9出炉了，趁热脱模，置于网架上散热 -
10取其中一个由中间剖开，涂上沙拉酱、加上火腿、鸡蛋、肉松、青瓜，营养丰富的汉堡包就成功了
小窍门
1、水的分量会因不同品牌的面粉吸水率不同而有所不同，仅做参考！
2、烘烤时，烤箱一定要预热5－10分钟，或看灯管变暗说明预热完毕！
2、烘烤时，烤箱一定要预热5－10分钟，或看灯管变暗说明预热完毕！
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
早餐
快餐
学生
- 杏仁奶酥面包
- 酸甜开胃山楂糕
- 香蕉奶昔
- 玛格丽特饼干
- 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕
- 双色豆沙螺旋酥
- 黑糖吐司面包
- 牛腩炖西红柿
- 温州特色炒粉干
- 酸菜排骨
- 鲫鱼豆腐汤
- 坤博砂锅荷香盐焗鸡
- 圣诞纸杯蛋糕
- 自制肉松蛋糕卷
- 芒果小土司
- 八寸戚风
- 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】
- 清炖排骨玉米汤
- 酸辣藕丁
- 炒方便面
- 孜然牙签五花肉
- 记忆中的美味小鱼汤
- 小火箭生日蛋糕
- 香烤鱼豆腐
- 肉片炒甜菜头
- be yourself
- bezel
- bezique
- bf
- B.F.A.
- BFA
- BFA
- B.F.A.
- BFF
- bg
- bhaji
- Bhutan
- bi
- Biafra
- Biafran
- 寿大司空蒋公石庵七十华诞（明·湛若水）
- 寿大司空雷公四十韵（明·胡应麟）
- 寿大司马吴公（明·徐熥）
- 寿大司马李公六十（明·尹台）
- 寿大司马王公七十（明·卢龙云）
- 寿大学士喀喇公（元·周伯琦）
- 寿大学士赵公二十四韵（明·胡应麟）
- 寿大宗伯吴兴董公七十（明·王世贞）
- 寿大本监郡（明·陶安）
- 寿天宁寺主僧可举八十（宋·陈著）
- 寿天游（明·黄衷）
- 寿太傅陆文端公吴太君八秩（清末民国初·曹家达）
- 寿太守姚大章（明·顾璘）
- 寿太守易士美（明·钟芳）
- 寿太守（宋·李刘）
- 精确营销指南
- 计算机机械制图习题集(普通高等教育十一五国家级规划教材配套习题集)
- 转型与建构--日本高等教育近代化研究
- 生活禁忌全书/家庭健康手册
- I WAS A NON-BLONDE CHEERLEADER
- UNSEEN
- 化学工程CAD技术应用及实例(基于AutoCAD2007软件平台)
- THE DELIA COLLECTION(CHOCOLATE)(精)
- 耐火材料工艺学
- 印刷概论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- THE DELIA COLLECTION(SOUP)(精)
- THE DELIA COLLECTION(BAKING)(精)
- 实用构造法地下地质制图(第2版)
- 世界钢号手册(附光盘软件版2008)(精)/MINFRE数字化手册系列
- THE DELIA COLLECTION(FISH)(精)