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诗文 耗油尖椒炒鸡蛋
释义
耗油尖椒炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 青红尖椒 各1只
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 几粒
配料
  • 蚝油 1调羹
  • 食用油 适量
  • 米错 半调羹
  • 料酒 5毫升
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蚝油尖椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    材料:青红尖椒各一只。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    材料:鸡蛋2只,耗油1调羹,食用油、白米醋、料酒适量,蒜几粒。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    青红辣椒切丝。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加点料酒打散,这样炒出的鸡蛋松软。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅预热加入蛋液翻炒。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒好的鸡蛋倒出另置。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅另加入油,下入蒜粒爆香,加入青红椒翻炒均匀。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入半调羹白米醋翻炒均匀(我为了菜品成色好看,没有加入一般食醋即可)。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    辣椒炒软,加入耗油1调羹快速翻炒均匀。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    加入鸡蛋翻拌均匀出锅即可。
  • 耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    成品好诱人呀!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 21:20:18