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诗文 红烧茄子
释义
红烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2条
辅料
  • 淀粉 2勺
  • 蒜末 4颗
  • 小米辣 适量
调料
  • 生抽 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 盐 少许盐
  • 水 1大勺
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤：1
    1
    茄子切块。
  • 红烧茄子的做法步骤：2
    2
    把切好的茄子放入水中。
  • 红烧茄子的做法步骤：3
    3
    加盐泡5分钟。
  • 红烧茄子的做法步骤：4
    4
    挤出水份。
  • 红烧茄子的做法步骤：5
    5
    加入淀粉拌匀。
  • 红烧茄子的做法步骤：6
    6
    放入蒜末。
  • 红烧茄子的做法步骤：7
    7
    生抽。
  • 红烧茄子的做法步骤：8
    8
    蚝油。
  • 红烧茄子的做法步骤：9
    9
    白糖。
  • 红烧茄子的做法步骤：10
    10
    少许盐。
  • 红烧茄子的做法步骤：11
    11
    小米辣。
  • 红烧茄子的做法步骤：12
    12
    1大勺水。
  • 红烧茄子的做法步骤：13
    13
    倒入料汁。
  • 红烧茄子的做法步骤：14
    14
    然后最后一步就是搅拌均匀收汁。
  • 红烧茄子的做法步骤：15
    15
    好看又好吃。
  • 红烧茄子的做法步骤：16
    16
    完美作品。

小窍门

看图做比较好点，尽量按照图片和配料去完成，超好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  
随便看

　

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更新时间：2026/7/18 2:54:20