“曾在广州的美食节吃过所谓叫菠萝饭的东西，吃完才觉得名字应该叫做饭夹菠萝，因为他是饭覆盖在菠萝上面，饭没有菠萝的味道。
所以自己做才是真理。
常吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝饭的做法步骤
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1准备食材，玉米粒、胡萝卜丁、青豆、菠萝、鸡蛋。 -
2青豆洗净备用。
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3菠萝1/3处切开。
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4挖出菠萝肉，菠萝碗备用。
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5锅中倒入水加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆汆水捞出备用。
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6锅中烧油，放入打匀的鸡蛋。
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7鸡蛋熟熟透后加入青豆，玉米，胡萝卜翻炒，放盐。
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8再加米饭翻炒，加入酱油翻炒，再加入菠萝。
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9将翻炒出香味菠萝饭盛入“菠萝碗”中即可吃了。
小窍门
1.用泰国香米做炒饭应该会更好吃。
2.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用，所以吃之前用淡盐水泡一泡，一般泡半小时为宜。
2.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用，所以吃之前用淡盐水泡一泡，一般泡半小时为宜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
泰国菜
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