“家里的宝宝也是很喜欢吃，不过这个挑嘴的丫头，每次都把肉吃掉，藕扔给我，所以妈妈想了个办法，哈哈，这下连藕也让你挑不出来了。对付不爱吃莲藕的宝宝妈妈们可以试试。
没办法，宝宝不好好吃饭妈妈就要想尽办法的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕肉饼的做法步骤
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1把猪肉切块，莲藕切块，放了一点姜葱，放入料理机里打成莲藕猪肉泥。 -
2把猪肉莲藕馅放好调料搅拌好待用，基本我放的就是，盐，生抽，香油，老抽偶尔会放一点点。
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3电饼铛或者平底锅预热刷上一点油。把莲藕猪肉馅团成团放到电饼铛或者平底锅里煎熟，厚度2厘米左右就可以，薄一点也行，我做的厚，吃起来肉肉的。团好放到锅里可以用木铲压薄。
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4待一面上色后翻过来继续煎。
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5两面都煎的差不多的时候在电饼铛或者平底锅里放入一点点水，大概到饼的2分之一处，盖上盖子焖一下。
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6开吃。
小窍门
1.材料没有特意写比例，随意。五花肉还是猪里脊也随意，给孩子吃的我喜欢用里脊肉。
2.调料也是，普通肉的调法就行，可以加一点胡椒粉去腥，把姜和葱跟肉放一打这样就吃不出来姜和葱了。如果小孩子吃个人不建议用料酒去腥。
3.锅用平底锅也行，只要能煎熟就行。尽量不要用铁锅，这样做我没有试过，但是藕接触铁锅很容易发黑的。
2.调料也是，普通肉的调法就行，可以加一点胡椒粉去腥，把姜和葱跟肉放一打这样就吃不出来姜和葱了。如果小孩子吃个人不建议用料酒去腥。
3.锅用平底锅也行，只要能煎熟就行。尽量不要用铁锅，这样做我没有试过，但是藕接触铁锅很容易发黑的。
使用的厨具：电饼铛、搅拌机、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐