诗文 | 滑蛋虾仁 |
释义 |
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食材明细
滑蛋虾仁的做法步骤
小窍门
①虾仁要先烫过再炒,因为鸡蛋容易熟,如果和鸡蛋一起炒,虾仁炒熟后鸡蛋会炒老
②所有食材预先调味好再一起倒入锅中炒,可以保持虾仁和鸡蛋的鲜嫩与滑口
使用的厨具:炒锅
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