“食材：
白豆腐，瘦肉，精盐，食用油，调味鲜，鸡精。
调料：
耗油，生抽，陈醋，香油。
方法：
1、豆腐切片，
2、猪肉切末，
3、切好的豆腐摆盘。
4、将备好的调料配碗中待用。
5、炒肉末：
将剁好的肉末放进热油锅里炒香，
加适量的精盐，
调入调味鲜，鸡精炒匀。
浇在摆好盘的豆腐上，
再淋上配好的调料即成。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末蚝油豆腐的做法步骤
-
1豆腐切片。 -
2猪肉切末。 -
3备好调料。 -
4将备好的调料配碗中。 -
5将剁好的肉末放进热油锅里炒香。 -
6加适量的精盐，调入调味鲜，鸡精炒匀。 -
7切好的豆腐摆盘。 -
8烧好的汁，浇在摆好盘的豆腐上，再淋上配好的调料即成。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜