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诗文 麻辣耳叶凉面
释义
麻辣耳叶凉面的做法
“麻麻辣辣,为美的凉拌菜。”

食材明细

主料
  • 凉面 200g
  • 猪耳叶 100g
辅料
  • 葱花 1勺
调料
  • 适量
  • 芝麻油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 1勺
  • 白砂糖 2个
  • 油泼辣子 5勺
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣耳叶凉面的做法步骤

  • 麻辣耳叶凉面的做法步骤:1
    1
    凉面煮好以后过凉水用芝麻油拌匀。
  • 麻辣耳叶凉面的做法步骤:2
    2
    放入盐、生抽、白砂糖、醋和最重要的三勺油泼辣子拌均。
  • 麻辣耳叶凉面的做法步骤:3
    3
    用筷子搅拌均匀。
  • 麻辣耳叶凉面的做法步骤:4
    4
    把凉面铺在盘子底部,猪耳叶和拌凉面一样,放入各种调料拌好,最后放在凉面上,撒上葱花即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 12:23:39