“棒棒糖有很多的做法，蛋糕版的，硬糖版的，这次用了烧果子的方法做了豆沙夹心棒棒糖，绵软酥香，彩色糖珠与巧克力稍微点缀下，是不是很可爱呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙夹心棒棒糖的做法步骤
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1配料称好备用。 -
2蛋黄与炼乳倒在一起。
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3搅拌均匀。
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4筛入低筋面粉。
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5用刮刀和均匀，面团非常的粘，没关系哦，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时就完全不粘了。
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6冷藏后的面团，在垫子上揉光滑。
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7取20克一个的小剂子揉圆和5克的豆沙馅。
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8把小剂子用拇指按着凹进去一个小坑。
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9放入豆沙馅。
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10用虎口向上推着包起来。
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11收口向下放入模具中。
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12依次做好，剩余的面团揉成米粒大小放入模具中。
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13盖上模具盖子，放入烤盘中。
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14ACA立式智能语音烤箱提前预热：放中层。
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15上170度，下180度，烤25分钟。
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16出炉晾凉后，沾上融化的巧克力。
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17撒上糖珠即可
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18用黑白巧克力点缀眼睛，条状糖珠做嘴巴，是不是很简单呢。
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19酥香美味有夹心哦~~~
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20成品图。
小窍门
菜谱中使用的是：ACA立式智能语音烤箱，38L。各家烤箱温度有所差异，请适当调整。
使用的厨具：电烤箱
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