“浓情五月骄阳似火，同时也是个多彩多姿梦幻的季节，就让多彩的水果带给我们一丝夏日清凉；缤纷的奶油水果杯总会在你疲倦时带给你美丽心情”
食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶油水果杯的做法步骤
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1食材一，蜂蜜，番茄，冰水，吉利丁片（冰水用于泡软吉利丁） -
2番茄＋蜂蜜榨汁
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3食材二，香瓜加糖榨汁
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4食材三，酸奶香瓜
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5香瓜适量加少许酸奶榨汁
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6榨好的果汁分别加入适量吉利丁搅匀
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7把果汁倒入杯子里倾斜45度放入冰箱冷藏5-6小时左右定型
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8准备好一些水果，我准备的红心火龙果，杏，大樱桃
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9鲜奶油加糖打发
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10这个是五彩缤纷奶油杯，酸奶香瓜垫底凝固后加入番茄汁冷藏定型后用奶油，水果，巧克力装饰
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11这款是火红的五月，香瓜酸奶冷藏定型后加入红心火龙果鲜奶油
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12最后一款我叫它梦幻精灵，水晶般的香瓜汁冷藏定型加入酸甜的黄杏肉，上面挤上鲜奶油最后撒上巧克力末及水果装饰
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13成品集合图
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14成品图
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15成品图
小窍门
奶油水果杯可以自由发挥想象做出自己喜欢的效果，但是千万不要用单纯的牛奶或是酸奶代替鲜奶油，那个口感做出来会很差的
使用的厨具：打蛋器、食物调理机
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