食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味蛋糕卷的做法步骤
-
1将蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入油、奶和盐搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉。 -
4翻拌至无颗粒状备用。 -
5蛋清中加入糖和白醋。 -
6用打蛋器打至中性发泡，有小弯钩。 -
7取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。 -
8倒入剩余的蛋清中。 -
9翻拌均匀，一定不要画圈，否则容易消泡。 -
10倒入铺了油纸的烤盘中。 -
11烤箱预热160度，中层烤25分钟。 -
12烤好的蛋糕提着两边的油纸放到烤网上。 -
13凉到和手温差不多时，下面放一张油纸，将蛋糕扣上去，揭掉原来那张油纸。 -
14卷成卷，定型15分钟。 -
15定好型的蛋糕吃时切成段即可。 -
16松软可口，配杯牛奶就是不错的早餐。 -
17成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 鸡肉拌芹菜
- 广式萝卜糕
- 叉烧鸡翅
- 糖炒红烧肉
- 蒜蓉葱香口蘑
- 盐焗毛蟹
- 红烧鳕鱼
- 超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。
- 减脂小能手——鸡丝荞麦面
- 奶香红薯饼
- 红鱼汤
- 面包鸡
- 家用可可脆片
- 肉饼炒丝瓜
- 海鲜炒饭
- 白玉菇大虾汤
- 豉香炒菜花
- 鸡骨草煲鸡汤
- 牛肋排煲白萝卜
- 炖梅花肉（一肉三吃）
- 香辣蟹
- 拌土豆丝
- 梅菜扣肉
- 香煎豆腐
- 白菜蘸酱
- incubation
- incubation period
- incubator
- incubus
- inculcate
- inculcate with
- inculcation
- inculpable
- inculpate
- incumbency
- incumbent
- incumbent on
- incumbent on to do
- incumbent upon
- incumbent upon to do
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