“加入奶油，牛奶，的面团，蒸起松软可口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙包的做法步骤
-
1低粉200g,奶油60g，牛奶40g，全蛋液1个，酵母2g，盐2g，所有材料混合，揉成光滑面团，发酵40-45分钟，2倍大即可。 -
2准备好豆沙馅，色素（翻糖食用色素）。
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3取1/3发酵好的面团，用牙签抹小量的色素揉均匀。
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4揉好的粉团按比例分份。
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5包入适量的豆沙馅，口朝下待用。
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62/3粉团也按比例切成小丁做花瓣（如图）。
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7花瓣做法（如图）。
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8花瓣做法（如图）。
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9冷水下锅15-18分钟即可。
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10出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。
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11成品欣赏…
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12赏心悦目的豆沙包。
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13成品欣赏…
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14生活需要点心思。
小窍门
提示：每个牌子的面粉吸水性不同，亲们应该根据实际操作，灵活增减粉的量。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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