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诗文	柿子椒鸡腿肉炒莲藕
释义	食材明细 主料 去皮鸡腿肉 230开 莲藕 260克 柿子椒 155克 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法步骤 1 食材：去皮鸡腿肉（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去籽清洗切开） 2 将鸡腿肉放在案板上切成片。 3 放入盘中，加适量的料酒。 4 加适量的生抽。 5 加适量的盐。 6 调味抓匀腌制10分钟。 7 随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3分钟。 8 再合入柿子椒焯开1分钟捞出。 9 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。 10 接着，合入焯好的莲藕和柿子椒翻炒翻炒。 11 然后，加适量的盐。 12 加适量的蚝油。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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