食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法步骤
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1食材：去皮鸡腿肉（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去籽清洗切开） -
2将鸡腿肉放在案板上切成片。
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3放入盘中，加适量的料酒。
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4加适量的生抽。
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5加适量的盐。
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6调味抓匀腌制10分钟。
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7随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3分钟。
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8再合入柿子椒焯开1分钟捞出。
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9起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
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10接着，合入焯好的莲藕和柿子椒翻炒翻炒。
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11然后，加适量的盐。
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12加适量的蚝油。
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13调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜