网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 熏豆皮肉卷
释义
熏豆皮肉卷的做法

食材明细

主料
  • 豆皮 2张
  • 肉馅 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量
  • 茶叶 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

熏豆皮肉卷的做法步骤

  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:1
    1
    肉馅加入葱姜末、花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,放置一会入味。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:2
    2
    豆皮焯一下水去除豆腥味,用厨房纸吸干水分。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:3
    3
    调好的肉馅铺在豆皮上,轻轻压均匀。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:4
    4
    豆皮一边抹上少许淀粉,从另一边卷起来。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:5
    5
    卷好的肉卷用牙签扎一些空,放到笼屉上。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:6
    6
    锅内倒入水大火烧开,转中火蒸20分钟。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:7
    7
    炒锅内铺上锡纸,放上白糖、茶叶。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:8
    8
    蒸好的肉卷放在炒锅里,盖上锅盖开火烧到冒烟1分钟左右,再关火熏1分钟。
  • 熏豆皮肉卷的做法步骤:9
    9
    熏好的肉卷切成段,放入盘中。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 16:26:02