食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肉炖蛋的做法步骤
-
1猪前腿肉切块焯水捞出，鸡蛋煮好剥壳备用。 -
2起锅放油，先下入鸡蛋炸出焦壳（就是虎皮色）。
-
3炸好的鸡蛋捞出。
-
4锅中留底油下入猪肉块和葱姜八角一同炒制，多炒一会去腥，炒出葱姜香味。
-
5烹入黄酒，放入生抽，老抽上色，加入冰糖。
-
6淋入热水炖煮一会。
-
7把炸好的鸡蛋也放入锅中（我还放了些茨菇去肉腻）一同炖煮。
-
8炖煮至食材成熟，大火收汁，再放入盐，鸡精，直至食材入味色浓即好！
-
9成品！色泽红亮，配面配饭绝佳！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 【家常菜】皮蛋香辣豆腐 （5分钟快手菜）
- 南瓜酱汤
- 不蒸不煮不炸不烤内含惊喜的---------------全程微波紫薯麻球
- 清蒸福寿鱼
- 干明太鱼汤
- 咸鱼炒饭
- 清炒胭脂藕
- 鱼蛋Q丸
- 百香果慕司
- 年糕排骨
- 水果派（苹果&梨）
- 排骨白菜葱香面
- 原味炖蛋
- 鲜----------------家庭版三虾豆腐
- 糯米雪糍——雪天里的记忆
- 金银豆腐
- 桂皮八角糯玉米
- 自己炸油条
- 剁椒蒸九吐鱼
- 苦瓜煎蛋
- 原味土司
- 炸元宵
- 西红柿土豆炖牛腩
- 鸡蛋羹版的“戚风”你吃过吗？
- 【五彩焖面】
- expert system
- expiry date
- explains define
- explains synonym
- explain the reason
- explain to
- explanatory power
- explication de texte
- explication explanation
- explication sur le bulldozer
- explicit definition
- explicit formula
- explicit function
- explicitly definition
- explicitly or implicitly mean
- 送木宗院（宋·徐照）
- 送本中上人（元末明初·王冕）
- 送本之赴鲁府纪善（明·杨士奇）
- 送本书记住保寿（宋·释慧空）
- 送本仲聘君分韵得良字（宋·程公许）
- 送本如上人归四明（宋·释尚能）
- 送本州判官移宰分宜（元末明初·梁寅）
- 送本师入云门（明·成鹫）
- 送本府陆推府升南京员外（明·吴琏）
- 送本空上人西游（明·黎民表）
- 送本觉上座（宋·饶节）
- 送本邑杨大尹入觐（明·吴琏）
- 送本首座还梅州（宋·释慧空）
- 送札法经历赴山西幕（元·程钜夫）
- 送术士吴国材诗（宋·许及之）
- 装饰工程机器人施工(职业教育智能建造工程技术系列教材)
- 高中古诗文全注全译全解全测(必修新版教材)
- 嗨树洞同学
- 多维阅读(预备级下共12册)(英文版)/外研社英语分级阅读
- 装配式建筑混凝土预制构件生产与管理(第2版职业教育装配式建筑工程技术系列教材)
- 山东企业走出去实践研究(2021)
- 化工机器(高职高专十三五规划教材)
- 数学(8上RJ)/解题达人
- 康复新技术在老年常见功能障碍及疾病中的应用指南/老年康复医学丛书
- 串雅内外编/中医必读经典读本丛书
- 奥特曼制胜绝招集锦(第1弹3哉佩利敖光线迪迦奥特曼)
- 基于核心素养教学改进的落地导引/名师工程基础教育课程丛书
- 民航空乘英语实用口语教程(第2版民航运输类专业系列教材十三五职业教育国家规划教材)
- 渎职罪立案追诉标准与疑难指导/刑法常见罪名立案追诉标准与疑难指导丛书
- 逆转经营(马自达的自救突围之路)