正宗香葱肉松戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
锅中加入适量玉米油，下入香葱段，小火慢炸，待葱段变成焦黄，炸出香味后捞出不要，把葱油放凉备用。
2
蛋白蛋黄分离。蛋黄内加入30克细砂糖拌匀，再加入40克葱油、40克牛奶拌匀。
3
筛入低粉。
4
划Z字翻拌均匀。
5
蛋白分离到无水无油容器内，加入盐用打蛋器搅打呈粗泡状。
6
加入柠檬汁，并分3次加入60克的细砂糖，以快速方法搅打后蛋白淡渐呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后提起打蛋头，蛋白能拉起一个短小直立的尖角。
7
先取适量的蛋白拌入蛋黄糊中。
8
再与剩下的蛋白混合。
9
翻拌均匀。
10
加入香葱碎和肉松。
11
再翻拌均匀，倒入3个中空纸杯模具中。
12
表面撒上少许香葱碎、肉松和白芝麻。
13
美遇蒸烤箱预热，130度30分钟转170度20分钟。烤好后立即取出倒扣放凉即可。
14
成品图
15
成品图
16
成品图
17
成品图

诗文	香葱肉松戚风蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 5个盐 4克柠檬汁少许细砂糖 90克（蛋白内60克，蛋黄内30克）葱油 40克牛奶 40克香葱碎 10克肉松 60克低粉 85克表面装饰香葱碎适量白芝麻适量葱香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤 1 锅中加入适量玉米油，下入香葱段，小火慢炸，待葱段变成焦黄，炸出香味后捞出不要，把葱油放凉备用。 2 蛋白蛋黄分离。蛋黄内加入30克细砂糖拌匀，再加入40克葱油、40克牛奶拌匀。 3 筛入低粉。 4 划Z字翻拌均匀。 5 蛋白分离到无水无油容器内，加入盐用打蛋器搅打呈粗泡状。 6 加入柠檬汁，并分3次加入60克的细砂糖，以快速方法搅打后蛋白淡渐呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后提起打蛋头，蛋白能拉起一个短小直立的尖角。 7 先取适量的蛋白拌入蛋黄糊中。 8 再与剩下的蛋白混合。 9 翻拌均匀。 10 加入香葱碎和肉松。 11 再翻拌均匀，倒入3个中空纸杯模具中。 12 表面撒上少许香葱碎、肉松和白芝麻。 13 美遇蒸烤箱预热，130度30分钟转170度20分钟。烤好后立即取出倒扣放凉即可。 14 成品图 15 成品图 16 成品图 17 成品图使用的厨具：打蛋器、烤箱、炒锅所属分类：烘焙
随便看	芹菜叶子刨豆腐榨菜烧花生米番茄鸡蛋汤法国圣诞树桩蛋糕b?che de No?l 红烧排骨荷花酥凉拌藕片带馅烧饼山寨卡布基诺蜂蜜柚子茶五彩缤纷的彩色饺子茴香酱配虾麻辣鹌鹑蛋柚子蜜豆豉苦瓜牛肉平底锅烤红薯自制火腿肠平底锅版蜂蜜板栗羊T骨和柠檬杂粮蒸蛋糕苹果糖果豆豉蒸龙利鱼烤薯格娃娃便当川味麻辣系列---油泼鱼德什么什么毛的成语德什么什么浅的成语德什么什么疏的成语德什么什么羽的成语德什么什么薄的成语德什么什么貌的成语德什么什么轻的成语德什么什么违的成语德什么什么迴的成语德什么什么醉的成语德什么什么重的成语德什么什么馨的成语德什么什么鲜的成语德什么任什么的成语德什么八什么的成语绍兴以后蜡祭四十二首奉俎用《承安》。（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首奉俎用《承安》。（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首奠币用《吉安》。配（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首奠币用《吉安》。（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首帝神农位奠币。曲同（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首神农位奠币。曲同夜（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首神农位酌献。曲同夜（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首神农位酌献。曲同大（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首神农位酌献用《穆安（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首神农氏位酌献用《禔（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首西方百神降神用《熙（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首送神用《宣安》。（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首送神用《宣安》。（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首送神用《成安》。（宋·郊庙朝会歌辞）绍兴以后蜡祭四十二首送神用《成安》。（宋·郊庙朝会歌辞） DK脑科学养育指南：养育模式如何影响孩子心智发展 “形势与政策”课靶向教学：理论与方法佤语岳宋话研究药物制剂生产实训(中级) 中国旅游地理练习册(第二版) 视觉设计与制作指向核心素养的小学数学教学关键问题解析我走进房间：外国经典名家诗歌选上海报告·2023：落实联合国2030年可持续发展议程上海自愿评估报告产业链金融:平台生态与银行模式长寿时代：做自己人生的CFO 红色印记临床神经病理学经典与疑难病例荟萃--全国神经病理读片讨论会20周年纪念专辑第二人生：找到重新定义人生的智慧/秦加一民航服务人员形体训练

食材明细

香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤