诗文 | 面包机版菠萝面包 |
释义 |
![]()
食材明细
面包机版菠萝面包的做法步骤
小窍门
1、低筋面粉和泡打粉一定要混合均匀过筛,这样泡打粉才分布更均匀,让菠萝皮更膨发酥脆;过筛后的面粉更容易和黄油混合成面团。
2、黄油和面粉混合至没有干粉即可,切勿混合太久,使面团起筋而影响口感。 3、画菱形方格时不能太用力,避免用力过度使面包破裂而塌陷;只要稍稍用力画出痕迹即可!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
面包
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。