食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
油煎鸡腿的做法步骤
-
1辅料备齐 -
2准备一个盆或碗，倒进适量酱油，盐，五香粉，花椒粉和孜然粉，搅拌均匀 -
3鸡腿洗净，像图中这样横着切两刀，这样里面的肉容易入味 -
4放进料盆里滚动，使整个鸡腿都蘸上料，腌制2——3个小时，每隔半个小时给鸡腿翻下身 -
5腌制好的鸡腿 -
6炒锅或平底锅烧干放进去适量油，烧热，然后把鸡腿放进去。小火慢慢煎至金黄色或微红色，这期间要不停地翻动鸡腿，不然容易糊。 -
7熟了后就可以盛出了。可以用铲子铲开看看里面的肉若是白白的就是熟了，若是红色就还需要再煎一会儿。
小窍门
重点是前期要腌制好，这样煎出来的才好吃
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
学生
- 春食野菜香
- 奶酪焗土豆泥
- 小葱拌豆腐
- 紫甘蓝鸡蛋饼
- 蒜香草头
- 辣炒花菜
- 春季野菜:香煎米饼
- 珍珠糯米丸子
- 素炒菠菜
- 蔬菜汁
- 脆嫩鸡排
- 香辣猪舌
- 潮音潮人：蛤蜊丝瓜汤
- 腊排骨冬瓜汤
- 韭菜鸡蛋水饺
- 椒盐鸡柳
- 香蕉可丽饼
- 清蒸黄骨鱼
- 菠菜翡翠卷
- 蒜香粉丝开背虾
- 油糖馅煎饼(芝麻油糖馅)
- 麻辣小火锅
- 马蹄珍珠糯米丸子
- 虾仁豆腐羹
- 虾仁土豆泥
- 什么谔什么昌的成语
- 什么谔什么节的成语
- 什么谔什么负的成语
- 什么谔什么躬的成语
- 什么谔什么风的成语
- 什么谕什么晓的成语
- 什么谖什么窟的成语
- 什么谗什么乱的成语
- 什么谗什么讥的成语
- 什么谗什么贤的成语
- 什么谗什么骨的成语
- 什么谘什么谋的成语
- 什么谙什么史的成语
- 什么谙什么故的成语
- 什么谙什么络的成语
- 寄姊（清·陆懿和）
- 寄姑苏刘钦谟（明·魏时敏）
- 寄姑苏智肱钱塘文捷二上人（宋·陈舜俞）
- 寄姚云望（明末清初·陈恭尹）
- 寄姚六康（明·释函是）
- 寄姚六（明末清初·屈大均）
- 寄姚千之潞村（清·杨知新）
- 寄姚司马（唐·张说）
- 寄姚合郎中（唐·周贺）
- 寄姚子中（元·泰不华）
- 寄姚子章（元末明初·陈基）
- 寄姚安杨使君（明·胡应麟）
- 寄姚少夫人（清·李长霞）
- 寄姚文光（明·陆深）
- 寄姚文初（明末清初·何巩道）
- 边缘计算安全(面向新工科专业建设计算机系列教材)/网络空间安全
- 侗族鸡骨卜图谱整理研究
- 头颈部影像诊断基础(颈部卷)/住院医师规范化培训丛书
- 路志正中医心病学(精)/路志正医学丛书
- 2022药学<中级>精选习题解析(适用专业药学中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
- 2022计划生育模拟试卷(适用专业计划生育中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
- 工程力学(土木类职业教育建筑类专业互联网+创新教材)
- 针灸医籍选读(供针灸推拿学康复治疗学等专业用第3版全国高等中医药教育教材)
- 中药药理学(供中药学中医学中西医临床医学等专业用第3版全国高等中医药教育教材)
- 火电厂除尘器改造经典案例
- 毕节年鉴(2021)(精)
- 外国人眼中的老安庆
- 昌邑市财政志(1986-2019)(精)
- 高密市人大志(1949-2021)(精)
- 西学研究(第4辑)