食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
油煎鸡腿的做法步骤
-
1辅料备齐 -
2准备一个盆或碗，倒进适量酱油，盐，五香粉，花椒粉和孜然粉，搅拌均匀 -
3鸡腿洗净，像图中这样横着切两刀，这样里面的肉容易入味 -
4放进料盆里滚动，使整个鸡腿都蘸上料，腌制2——3个小时，每隔半个小时给鸡腿翻下身 -
5腌制好的鸡腿 -
6炒锅或平底锅烧干放进去适量油，烧热，然后把鸡腿放进去。小火慢慢煎至金黄色或微红色，这期间要不停地翻动鸡腿，不然容易糊。 -
7熟了后就可以盛出了。可以用铲子铲开看看里面的肉若是白白的就是熟了，若是红色就还需要再煎一会儿。
小窍门
重点是前期要腌制好，这样煎出来的才好吃
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
学生
- 茭白肉丝
- 起士肉丁炒饭
- 浙菜。。。。蛋松
- 烧大排
- 炒年糕
- 【浙菜】火腿豆腐块
- 新味牛奶咖喱土豆饼
- 红枣焙子
- 麻辣圆白菜
- 家常小炒----辣炒茄子丝
- 韩国芥末汁冷菜
- 烤馒头
- 蓉蓉西兰花
- 蒜仔烧茄子
- 河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜）
- 健康早餐----豇豆炒饼
- 【浙菜】栗子冬菇
- 韭菜炒绿豆芽
- 【浙菜】—吴山酥油饼
- 浙菜---蒜香腐乳肉
- 夏日小凉菜----土豆丝拌香菜
- 韩国凉拌茴芹
- 爆炒蚶子 花蛤 蚬子
- 【浙菜】创新杭帮菜·龙井茶香熏翅
- 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩
- 乘什么什么轻的成语
- 乘什么什么迁的成语
- 乘什么什么铁的成语
- 乘什么什么间的成语
- 乘什么什么险的成语
- 乘什么什么隙的成语
- 乘什么什么鼠的成语
- 乘什么以什么的成语
- 乘什么伺什么的成语
- 乘什么作什么的成语
- 乘什么佳什么的成语
- 乘什么使什么的成语
- 乘什么假什么的成语
- 乘什么入什么的成语
- 乘什么兴什么的成语
- 末伏（宋·刘攽）
- 末利花（宋·王十朋）
- 末利花（宋·颜博文）
- 末利菊（宋·史铸）
- 末利菊（宋·徐集孙）
- 末利（宋·吕本中）
- 末利（宋·朱熹）
- 末夏月夜迷怀（清·李长霞）
- 末石社坛（清·魏学源）
- 末秋到家（唐·潘图）
- 末题二首 其一（宋·陆游）
- 末题二首 其二（宋·陆游）
- 本一斋（明·林鸿）
- 本上人（宋·邓肃）
- 本中将为江浙之行念当与梦贶远别感叹伤怀因（宋·吕本中）
- 司法财物管理体制改革研究/创新治理系列/中南财经政法大学双一流建设文库
- 15分钟上菜(好食光)
- 中国区域教育发展战略规划研究
- 永远是夏天(华语经典名家诗歌选)
- 中华思想文化术语(12)(汉英对照)
- 梦蝶66首(精)/雅众诗丛
- 食品标准与法规(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 离散与混杂控制的代数理论(英文版)
- 高考语文满分作文(2024高1-高3)/一本
- 析案说法--专业化的魅力
- 食品理化检验技术(高等职业教育食品检验检测技术专业教材)
- 熏炸烤食品加工与安全控制(精)
- 海权博弈史
- 中华人民共和国民法典(含司法解释)
- 发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用