“过年吃饺子那是必须的。鲜虾和猪肉是最佳搭档，用它们做出的饺子味道鲜美。非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾韭菜饺子的做法步骤
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1活虾洗净冷藏以便于脱皮。 -
2挑出下线剥出虾仁剁碎备用。
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3两种肉馅儿里边儿加入姜，胡椒粉，盐，糖，黄酒，生抽拌均匀。
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4分多次加入水，把肉馅儿拌到上劲儿。
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5韭菜洗净控水，切碎后加油拌均匀，以防止出水。
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6韭菜和肉馅儿拌一起。
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7和面包饺子。
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8水开下饺子煮熟。
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9吃的时候可以沾汁。
小窍门
往肉馅儿里加水的时候，一定要分次加，每次到充分吸收再加下一次。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子