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诗文
家常小馄饨
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
大葱
一根
姜
适量
鸡蛋
一个
馄饨皮
适量
辅料
盐
一点
十三香
一点
老抽
一点
生抽
一点
胡椒粉
一点
香油
适量
葱香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家常小馄饨的做法步骤
1
肉剁碎、大葱、姜适量,全部切碎加入一个生鸡蛋搅拌、放入盐、十三香、老抽一点、生抽一点、胡椒粉一点、香油。搅拌匀
2
摇面铺有卖很小的馄饨叶。就像千里香馄饨里的小馄饨一样,很小很薄的皮子
3
我习惯包的时候蘸水粘住,有的馄饨皮涅不好煮的时候漏水
4
做好的图片没存。我就说下。炒锅热锅冷油放入切好的葱花小火煸炒黄色,闻到香味即可,放点盐然后加入鸡汤,没有鸡汤就开水。水开之后放入馄饨。馄饨煮至七分熟放入紫菜和小青菜。出锅前放点生抽和鸡精,关火撒上小虾米香菜豆腐皮。吃的时候放入醋和辣椒油。有熬鸡汤的可以放点鸡丝。味道很不错的。鲜、咸
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/8/8 19:35:22