“韭菜炒鸡蛋跟西红柿炒鸡蛋一样，是国民菜。
鸡蛋盒韭菜的搭配，可是营养一加一大于二的组合。
最近几年蒜黄流行起来，蒜素利于蛋白质吸收，貌似蒜和鸡蛋的搭配更牛哦。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
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1蒜黄摘洗干净，切段，茎叶分开 -
2鸡蛋洗净打碗里 -
3放一点食盐打散 -
4红椒切丝 -
5锅烧热油 -
6倒入蛋液，炒熟，别炒碎了，不美观 -
7倒入盘中备用 -
8红椒和菜杆部分，直接倒入炒蛋的锅里，放食盐和生抽翻炒一会断生 -
9放菜叶部分翻炒至断生 -
10放炒好的鸡蛋，翻炒均匀 -
11装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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