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诗文 黄瓜花生干丁
释义
黄瓜花生干丁的做法

食材明细

主料
  • 香干 4块
  • 黄瓜 1根
  • 花生 1小蝶
辅料
  • 红椒 1个
  • 3瓣
  • 桂皮 1片
  • 香叶 1片
  • 八角 1个
  • 十三香 1小勺
  • 生抽 1小勺
  • 香醋 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黄瓜花生干丁的做法步骤

  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:1
    1
    准备好元材料;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:2
    2
    将香干丁和花生放入锅中,加入适量的水;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:3
    3
    加入大料和盐;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:4
    4
    再放入1勺十三香,这是让这菜更快速入味的小窍门哟;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:5
    5
    大火煮开,煮上三分钟,再焖上十分钟;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:6
    6
    大火煮开,煮上三分钟,再焖上十分钟
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:7
    7
    将五香干丁和花生米捞出来放入碗中,加入黄瓜丁;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:8
    8
    再加入适量的盐、蒜末和红椒末;
  • 黄瓜花生干丁的做法步骤:9
    9
    最后放入生抽、香醋和香油,拌均匀即可。

小窍门

1.将香干丁和花生米加入盐和大料煮上三---五分钟,加入1勺十三香能让它尽快入味;2.最好能泡上一会儿让它更入味;3.将它们捞出来后加入黄瓜丁,再放入蒜末和红椒圈,最后放入盐等调味料混合拌均匀。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/1/10 6:33:09