“做了些小蛋糕，给周末备着。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香草杏仁小蛋糕的做法步骤
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1模具先涂少许油防粘 -
2鸡蛋加白糖，开始打发
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3打到鸡蛋液提起画纹路十秒不消失即可
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4筛入低粉用翻拌手法拌均匀
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5倒入玉米油、牛奶、香草精混合物，继续翻拌的手法快速轻盈的拌均匀
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6拌好后的蛋糊是不会大面积消泡的
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7模具底部撒少许杏仁片
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8倒入蛋糊，烤箱提前预热，150℃左右，20分钟，表面上色即可
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9好吃的小蛋糕出炉啦
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10早餐，下午茶都可以吃哦。
小窍门
全蛋一定要打发到位。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
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烘焙
早餐