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诗文 青椒炒臭豆腐
释义
青椒炒臭豆腐的做法

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 臭豆腐 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒臭豆腐的做法步骤

  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：1
    1
    不粘锅中放油烧热，放入臭豆腐（如果能买到臭干更好）煎至焦黄。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：2
    2
    煎好的臭豆腐切成厚片。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：3
    3
    青椒洗净切粗丝，葱切圈。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：4
    4
    不粘锅中倒油，放入葱炒香。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：5
    5
    放入青椒翻炒。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：6
    6
    青椒炒软后，加入适量盐调味。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤：7
    7
    放入臭豆腐，轻轻搅拌均匀。

小窍门

如果能买到臭豆腐干更好，可以省略煎的一步。
臭豆腐有淡淡咸味，所以要先给炒好的青椒调味，如果炒好再调味，臭豆腐可能会很咸。
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/7/24 10:02:32