“桃山皮月饼最近网上相当流行，酥酥沙沙的外皮，有内涵的馅料，想不好吃都难，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桃山皮五仁月饼的做法步骤
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1所有饼皮材料备用。 -
2和成不沾手的团。 -
3分成三份，分别加入抹茶粉，可可粉，红曲米粉。 -
4揉匀。 -
5分成20克的小剂子。 -
6包入五仁馅。 -
7全部包好。 -
8放入月饼模具。 -
9全部压出。 -
10放入烤箱160度20分钟，不用上色，拿出即可。 -
11漂亮的颜色。 -
12是桃山皮的特点。 -
13成品。。
小窍门
1，桃山皮要用白豆沙，用白芸豆蒸熟压碎，放油和糖炒干，再用来配比饼皮。。
2，以自家烤箱温度为准。
2，以自家烤箱温度为准。
使用的厨具：电烤箱
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