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诗文
热干面
释义
食材明细
主料
热干面
适量
芝麻酱
适量
辅料
辣萝卜丁
适量
酸豆角
适量
酱油
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
热干面的做法步骤
1
买的新鲜的热干面。
2
锅中烧一大锅水。
3
水开后放入面条。
4
水在次开后煮45秒。
5
捞起过凉水。
6
在电风扇下用油把面条抖冷抖散,我嫌麻烦省略了,直接用小碗分成几份,感觉差不多的。
7
芝麻酱先倒香油拌散。
8
在倒入开水边倒边把芝麻酱澥开。
9
澥开的芝麻酱程流线型。
10
一般头天晚上把面掸好,第二天早上吃,吃时烧锅水,水开后放入面条,打散,五六秒就可以捞到碗里。
11
一勺酱油。
12
再放入酸豆角和萝卜丁。
13
淋上芝麻酱。
14
放胡椒粉。
15
放鸡精。
16
撒上葱花。
17
拌匀就可以吃啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 16:57:51