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诗文 热干面
释义
热干面的做法

食材明细

主料
  • 热干面 适量
  • 芝麻酱 适量
辅料
  • 辣萝卜丁 适量
  • 酸豆角 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

热干面的做法步骤

  • 热干面的做法步骤：1
    1
    买的新鲜的热干面。
  • 热干面的做法步骤：2
    2
    锅中烧一大锅水。
  • 热干面的做法步骤：3
    3
    水开后放入面条。
  • 热干面的做法步骤：4
    4
    水在次开后煮45秒。
  • 热干面的做法步骤：5
    5
    捞起过凉水。
  • 热干面的做法步骤：6
    6
    在电风扇下用油把面条抖冷抖散，我嫌麻烦省略了，直接用小碗分成几份，感觉差不多的。
  • 热干面的做法步骤：7
    7
    芝麻酱先倒香油拌散。
  • 热干面的做法步骤：8
    8
    在倒入开水边倒边把芝麻酱澥开。
  • 热干面的做法步骤：9
    9
    澥开的芝麻酱程流线型。
  • 热干面的做法步骤：10
    10
    一般头天晚上把面掸好，第二天早上吃，吃时烧锅水，水开后放入面条，打散，五六秒就可以捞到碗里。
  • 热干面的做法步骤：11
    11
    一勺酱油。
  • 热干面的做法步骤：12
    12
    再放入酸豆角和萝卜丁。
  • 热干面的做法步骤：13
    13
    淋上芝麻酱。
  • 热干面的做法步骤：14
    14
    放胡椒粉。
  • 热干面的做法步骤：15
    15
    放鸡精。
  • 热干面的做法步骤：16
    16
    撒上葱花。
  • 热干面的做法步骤：17
    17
    拌匀就可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 20:13:04