“这个菜口味是干香，有嚼劲，放几片五花肉煸出油脂是为了这个菜更加油润，避免口感太干。下酒也很好。”
食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香葱煸豆干的做法步骤
-
1主要原料。 -
2瘦猪肉切片，葱姜切丝备用。 -
3香干切片，香葱切段备用。 -
4烧热油，放香干煸炒。 -
5开小火，将五香豆干慢慢煸到焦黄。盛出备用。 -
6锅里放少许油，放几片五花肉用小火煸出油脂。 -
7葱姜炝锅，放瘦肉片煸炒。 -
8将肉片炒熟，放酱油炒香。 -
9放入五香豆干，盐味精继续煸炒入味。 -
10出锅前放香葱段，炒匀即可。 -
11香葱煸豆干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生