诗文 | 菠萝版转化糖浆 |
释义 |
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食材明细
菠萝版转化糖浆的做法步骤
小窍门
1.菠萝的量我用的多,用量在300--500克也是可以的
2.千万注意熬煮的过程不能搅拌糖浆。因为糖浆一旦搅拌就会造成糖结晶,而结晶是会传染的,到时候就不是糖浆了,则是一锅白糖结晶体啦 3.用过的菠萝也不要扔,可以做翻转蛋糕之类的,还可以做出果冻等等
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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