食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香到流口水盐水鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟 -
2锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了 -
3放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮 -
4记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑 -
5小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香） -
6可以上菜啦
小窍门
我觉得鸭肉用海盐腌制的话，会特别好吃。配柠檬水就不会觉得腻了，也可以把柠檬挤汁到鸭肉上哦，味道比较特别，大家可以试试。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 热拌菜
- 爆炒牛肉
- 冬瓜炒肉
- 可乐鸡翅
- 芋仔粉蒸肉
- 炖冬瓜
- 肉馅烧饼
- 舒芙蕾
- 香菇炖五花肉
- 冰糖泡菜萝卜
- 变色的花馒头??
- 百香果慕斯
- 浇汁鲍鱼
- 红豆圆子汤
- 桂圆红枣糖水
- 肉火烧
- 圣诞树桩蛋糕
- 银耳百合秋梨羹
- 果蔬干
- 干煸双丝
- 芥味冰草
- 炫彩蛋白糖
- 肉汁萝卜
- 无油花生酱面包
- 椰蓉开口酥
- 东阁待贤
- 东阳什么什么的成语
- 东阳销瘦
- 东隅什么什么的成语
- 东隅已逝，桑榆非晚
- 东零什么什么的成语
- 东零西散
- 东零西碎
- 东零西落
- 东风人面
- 东风什么什么的成语
- 东风入律
- 东风压倒西风
- 东风吹马耳
- 东风射马耳
- 青锉山寺（宋·李新）
- 青镜引（明·李之世）
- 青门山人画滇茶花（明·徐渭）
- 青门引·甲申，一九四四年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 青门引 晚春（元末明初·刘基）
- 青门引 上巳（清·张惠言）
- 青门引 咏玉茎兰（清·董元恺）
- 青门引 唐六如弄玉吹箫图，次张子野韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 青门引 插菊（当代·陈永正）
- 青门引 棋（元·洪希文）
- 青门引 焚香（清·曹溶）
- 青门引 用张子野韵（近现代·龚隐轩）
- 青门引 碧香图题词为叶仲鸾赋即用元韵（清末民国初·梁鼎芬）
- 青门引 菖蒲花（明·高濂）
- 青门引/青门饮 寻梅（宋·王质）
- 汽车底盘构造与维修
- 水利水电工程管理与实务复习题集(2011年版)/全国一级建造师执业资格考试辅导
- 大自然的文字/青少年文库
- 城市生态安全续论/低碳生态城市丛书
- 武汉市卫生领域政府补偿政策研究
- 尚品别墅(精)
- 庭园规划与设计(1)
- 新日本语(附光盘1中日合作精编教材)
- 聚乙二醇在医药学领域的应用与技术(供药学药物制剂制药工程临床医学临床检验专业用)
- 他们的景观之路/中外景观
- 学会和领导相处(黄金升级版)
- 看不见的大力士/斯坦福博士的实验室
- 汽车发动机电控系统检测与维修(汽车运用与维修专业系列教材)
- 莉娜的邀请
- 服装评论