食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香到流口水盐水鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟 -
2锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了 -
3放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮 -
4记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑 -
5小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香） -
6可以上菜啦
小窍门
我觉得鸭肉用海盐腌制的话，会特别好吃。配柠檬水就不会觉得腻了，也可以把柠檬挤汁到鸭肉上哦，味道比较特别，大家可以试试。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 南瓜烧排骨
- 自制面包糠
- 两吃面包蟹
- 椒盐小土豆
- 干豆角烧肉
- 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解）
- 花生豆浆
- 双菇三文鱼
- 月饼
- 鼓油皇鸡
- 胡萝卜蛋炒饭
- 粤式鱿鱼
- 黑木耳炒山药
- 27殿的烹饪日记—— 基础奶油霜之“蛋黄奶油霜”
- 椰汁糕
- 27殿的烹饪日记—— 美味下午茶糕点之“柠檬奶油蛋糕”
- 西班牙海鲜饭 pealla
- 蒜蓉蒸元貝
- 干豆角烧肉
- 中秋家宴——五花肉焖千张结
- 啤酒腊肉
- 木须肉（苜蓿肉）
- 丸子豆腐汤
- 意式蕃茄肉醬長通粉
- 粉丝猪肉狮子头
- 什么什么咄咄的成语
- 什么什么咆哮的成语
- 什么什么咋舌的成语
- 什么什么和一的成语
- 什么什么和丸的成语
- 什么什么和光的成语
- 什么什么和同的成语
- 什么什么和售的成语
- 什么什么和好的成语
- 什么什么和寡的成语
- 什么什么和尚的成语
- 什么什么和气的成语
- 什么什么和泥的成语
- 什么什么和畅的成语
- 什么什么和番的成语
- 自题梅花册二首（当代·金鉴才）
- 自题梅花册四首（当代·金鉴才）
- 自题梅花册（当代·金鉴才）
- 自题梅花册（当代·金鉴才）
- 自题梅花册（当代·金鉴才）
- 自题梅花帐额（清末民国初·许南英）
- 自题梅花庄（宋·赵必涟）
- 自题梅花绿端砚（清·玉并）
- 自题梅花（清·吴希鄂）
- 自题梅花（清·曾习经）
- 自题梅苑藏印二首（近现代末当代初·黄松鹤）
- 自题棘丛栖禽图（当代·金鉴才）
- 自题横霞仙馆（清·孙原湘）
- 自题水墨山水照（清·章甫）
- 自题水西别业（明·李云龙）
- 如何坚持自己的信念
- 边玩边学生物
- 举手之劳:节约型社会的101种生活习惯
- 软件测试用例集约简算法研究
- 文化遗产管理规划：场所及其意义
- 高等数学
- 南昌地铁机电关键系统设计与实施
- 仙人有待寻白兔（贰）
- 相容非概率信息的结构可靠性理论与方法
- 穿靴子的猫 典藏版
- 包鹭宾论著选
- 素问病机气宜保命集（中医非物质文化遗产临床经典读本）
- 华中师范大学学科发展简史：1903-2023（平装）（XQ120）
- 中职生对口升学考试必刷题(1-3)
- 黄曼君论著选