食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松仁玉米的做法步骤
-
1玉米煮熟晾凉后，掰成粒。也可以用玉米罐头，但罐头玉米比较嫩，口感不佳。 -
2胡萝卜、黄瓜切丁，准备松仁。 -
3碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油、适量水搅拌均匀。 -
4锅中放油，油量不必太多，凉油放入松仁，边加热边翻炒。 -
5松仁炒至金黄就盛出。 -
6剩余的油先炒胡萝卜。 -
7胡萝卜炒至变软后，放入玉米粒翻炒。 -
8再放入黄瓜粒继续翻炒，黄瓜不宜炒太久，断生就可以倒入调好的料汁。 -
9出锅前放入松仁，翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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